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眼下，走進云南省臨滄市云縣愛華鎮水磨村，平整的田壩上村民正忙碌著——有的揮舞著銀鋤刨馬鈴薯，有的用小簸箕拾起剛出土的馬鈴薯，還有的則將馬鈴薯裝箱，把一箱箱的馬鈴薯往外地客商的貨運車廂上放……整個村莊呈現一派繁忙的豐收景象。
我家種植馬鈴薯已有二十多年了，今天開挖的馬鈴薯有4.5畝，每畝有3噸多，收入可達2萬多元。”愛華鎮水磨村蜂王寨組村民孟平說。
水磨村離縣城僅2公里，交通便利，區位優勢明顯。多年來，全村有300余戶農戶充分發揮城鄉接合部的區位優勢，種起了脫毒馬鈴薯、白馬鈴薯及紅眼馬鈴薯，年種植面積900余畝，戶均近3畝，最高的農戶種植馬鈴薯達40多畝。”水磨村相關負責人介紹。
據悉，水磨村的馬鈴薯屬訂單農業，每到收購季節，收購商就會直接到種植馬鈴薯農戶的田塊上進行收購。由于村民種出的馬鈴薯個大、質優、無蟲眼，銷路一直很好，每到馬鈴薯收獲季節，北京、上海、廣州等地客商紛紛前往收購。
近年來，云縣充分發揮基層黨組織引領作用，通過黨支部＋合作社＋基地＋農戶模式，結合本地實際，大力調整產業結構，把高效、特色作物種植作為群眾增收致富的主攻方向，鼓勵、引導村民充分利用地勢平坦、光照充足、氣候溫潤、水利條件良好等優勢，在大田地里倒茬種植發展馬鈴薯產業。在鞏固愛華鎮水磨、幸福鎮邦洪等現有基地的同時，加大新基地示范推廣，增加種植面積，大力推廣高產抗病品種，提高產品上品率。通過大力推廣規范化壟作、配方施肥、綠色防控、病蟲害綜合防治、藥肥水一體化、機播等新技術，提高了冬馬鈴薯種植水平。同時，積極鼓勵企業、合作社申報馬鈴薯三品一標，建立產品質量追溯體系，打造云縣冬馬鈴薯知名品牌。
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