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2022年，定西馬鈴薯全產業產值達到225億元，農民人均產業純收入2500元，占人均純收入的23%。定西已成為全國區域性馬鈴薯良種繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。
8月21日，記者隨甘肅省“高質量發展調研行”主題采訪活動走進定西市，看馬鈴薯原種基地、訪馬鈴薯種植大戶、進馬鈴薯加工車間，感受全市馬鈴薯產業高質量發展的勃勃生機。
種薯是馬鈴薯產業發展的“芯片”。
近年來，定西市著力提升種薯產業科技創新力、市場競爭力和行業影響力，不斷加快馬鈴薯種薯研究，在安定區、渭源縣建成馬鈴薯脫毒基礎苗生產供應中心，應用推廣椰糠栽培、“霧培”技術等多項馬鈴薯原原種繁育新技術，從源頭上提升馬鈴薯品質。
截至目前，定西市已累計培育馬鈴薯種薯企業33家，其中國家龍頭企業2家，省級龍頭企業6家，原原種生產能力達到15億粒以上，脫毒種薯生產能力200萬噸以上。
標準化生產：“定西土豆”品質好
行走在定西市安定區魯家溝鎮，遠遠望去，一片片薯花在綠色的田野上盡情綻放。占地2000畝的魯家溝鎮小岔口村馬鈴薯良種種植示范基地，是一個集規模化經營、標準化種植、機械化服務于一體的馬鈴薯良種種植示范基地。
“我們以技術集成和高產示范創建為抓手，主推‘黑色全膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+機械耕作+專業化防治’的馬鈴薯高產高效栽培技術模式，實現馬鈴薯標準化種植。”定西百泉馬鈴薯有限公司負責人何小謙說。
近年來，定西市用好“企業建基地”“企業+合作社+農戶”等模式，推廣脫毒種薯應用、配方施肥、機械化生產等先進實用技術，打造綠色化、標準化、規范化種植示范區。
2023年，全市種植馬鈴薯281.54萬畝，標準化種植達到240萬畝，建立加工原料基地35.5萬畝，并在全市7縣區建設馬鈴薯綠色標準化示范基地。
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