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時下，正是冬馬鈴薯種植的季節，在云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣異龍湖畔豆地灣、高家灣、小水等地到處是熱火朝天的勞動景象。在各村寨的田間地頭，村民們趁著好天氣，正在搶抓時節種植馬鈴薯。
通過多年發展，異龍湖畔的馬鈴薯種植逐步發展為全村種植、區域連片種植，成了石屏縣有名的萬畝高原特色現代農業示范區。異龍湖畔的馬鈴薯產業已有多年的歷史，村民們種植經驗豐富，加之異龍湖畔水資源條件優越，交通便利，良好的氣候資源，使種出的馬鈴薯以酥軟的口感、良好的品質而聞名蔬菜市場。
種植馬鈴薯給群眾帶來經濟發展的同時，群眾的環境保護意識也日益增長。為了保護異龍湖，石屏縣大力推廣使用有機肥栽培，既保護了異龍湖水質，又為蔬菜市場提供大量的綠色健康的馬鈴薯。
據了解，今年石屏縣馬鈴薯種植面積達3.8萬畝，可實現產值2.4億元。小土豆漸漸發揮出大作為，成了廣大種植戶增收的主導產業。
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