馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是甘肅省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，也是武威市主導的區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
過去，馬鈴薯單戶種植產(chǎn)量低、成本高，銷售渠道窄，價格低，收益少，農(nóng)戶種植積極性普遍不高；而如今，通過土地流轉、訂單種植、龍頭企業(yè)定點收購等模式，馬鈴薯種植和收獲實現(xiàn)了集中連片農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)，科學管護、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項貸款的融資支持等，也極大地調(diào)動了農(nóng)戶的種植積極性。馬鈴薯已然成為當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主要渠道，原本不起眼的土豆也變成了農(nóng)戶心中的“金豆”。
馬鈴薯是武威市第三大糧食作物，也是最具生產(chǎn)潛力和發(fā)展前景的區(qū)域優(yōu)勢作物之一。2020年，全市馬鈴薯種植面積14.83萬畝，總產(chǎn)量達35萬噸，已形成南部二陰山區(qū)鮮食菜用型和優(yōu)質種薯生產(chǎn)，沿山冷涼灌區(qū)鮮食菜用型和專用加工薯生產(chǎn)，中部平川灌區(qū)優(yōu)質菜用薯及專用加工薯生產(chǎn)，以及東北部沿沙區(qū)優(yōu)質鮮食菜用薯四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)；采用“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，培育引進達利集團、甘肅正陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務公司等馬鈴薯加工銷售企業(yè)20余家，馬鈴薯生產(chǎn)、貯藏、加工和營銷一體化生產(chǎn)經(jīng)營格局初步形成。
以古浪、民勤、涼州等地為主的農(nóng)戶，因為種植馬鈴薯增加了經(jīng)濟收入，生活得到了極大改善。如今，這些地方的馬鈴薯畝產(chǎn)達到3噸，每畝可實現(xiàn)銷售收入4000元左右。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為種植戶帶來了良好收益，同時也為當?shù)卮迕裉峁┝松先f個就業(yè)崗位。每年8月中旬到9月末，土豆開挖、收獲和運輸，每天務工的農(nóng)戶都能有130元左右的勞務報酬，戶均增收6000元左右，促進了當?shù)剞r(nóng)民走上致富路。
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