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嵐縣:著重發展現代化馬鈴薯經濟
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2018-08-15 09:07  來源:馬鈴薯網  前往:馬鈴薯論壇

  中國馬鈴薯網(m.lab-designltd.com)訊 從國家啟動馬鈴薯主食開發戰略以來,繼小麥、稻谷、玉米三大主糧之后,馬鈴薯躍升為第四大主糧,開啟了由“菜”到“飯”的角色轉換,當然也對其營養價值提出了更高的要求。

  然而在長期的栽培中,由于嵐縣氣候冷涼,耕地土層土質疏松,保水保肥能力強,病蟲害少,氣候、土壤等與土豆的生物學特性極其吻合,種植馬鈴薯具有得天獨厚的天然優勢,據權威部門化驗,這樣的環境中種植出來的馬鈴薯的蛋白質,維生素B1、B2等營養成分含量均高于全國平均水平,口感非常好。隨著馬鈴薯主糧化的大勢,這個作物成了農資市場乃至整個農業市場的焦點,馬鈴薯雖然進入到研發與示范推廣階段,但技術環節的突破工作仍然任重道遠。像馬鈴薯加工技術還有待提高,專用馬鈴薯品種的選育工作也要跟上。

  “中國農業科學院農產品加工研究所馬鈴薯主食化加工博士后工作站”和“中國農業科學院農產品加工研究所馬鈴薯主食化研發中心”的揭牌,中國農科院將與嵐縣一起全力推進主食加工技術研究院建設,形成主食加工產業發展的要素聚集效應,打造全國馬鈴薯主食化第一縣,推動嵐縣馬鈴薯走向全國,走向世界。

  (來源:呂梁新聞網)【原題目:用科技給嵐縣馬鈴薯插上翅膀】

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