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12月中旬起，廣州迎來今年最強寒潮。廣州啟動低溫雨雪災害天氣期間應急價格監(jiān)測，并開展相關市場價格監(jiān)測巡查。
一、蔬菜價格先降后升
據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)看，寒冷天氣影響下，截至12月25日，蔬菜價格小幅上升，32種主要蔬菜綜合零售周均價為8.79元/公斤，環(huán)比上升2.94%，同比下降6.62%。
分品種看，“30升2降0平”。其中，部分葉菜類蔬菜價格上升幅度較大，如菜心、生菜、菠菜、小塘白菜、油麥菜、大芥菜、奶白菜零售均價環(huán)比分別上升16.53%、13.16%、10.71%、8.89%、7.80%、6.71%、4.05%。
二、蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)交易量明顯下降
12月以來，蔬菜批發(fā)價格先降后升。其中，32種蔬菜批發(fā)價格從月初的3.89元/公斤連續(xù)小幅下降至中旬3.57元/公斤，然后小幅回升，截至25日升至3.89元/公斤。
價格調查巡查顯示，12月初起，廣州江南果菜批發(fā)市場交易量快速下降。其原因一是由于北方降溫后，北方大棚蔬菜已減少上市量，蔬菜南運數(shù)量減少；二是部分地區(qū)低溫疊加降雪，道路運輸造成部分阻礙；三是南方陸續(xù)降溫，對蔬菜生長、收獲周期也有一定程度的影響。
從市場調查和巡查情況看，蔬菜交易量明顯下降更多應是季節(jié)性因素和全國蔬菜供應格局造成的階段性變動，目前暫時未對價格變動造成明顯影響。
三、糧油食品價格變動不大
目前廣州市糧油價格保持穩(wěn)定。粳米、晚秈米、特一粉零售均價每公斤分別為6.21元、6.38元、6.86元，環(huán)比均持平；5升魯花壓榨一級花生油零售均價每桶為156.33元，環(huán)比持平。
四、低溫天氣下牛羊肉等食品熱銷
因上周適逢冬至，廣州本地習俗帶動各肉菜市場（農(nóng)貿(mào)市場）牛羊肉等品種銷量明顯增加，另外巡查發(fā)現(xiàn)市內多個超市推出火鍋類食品促銷。
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