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從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，節(jié)前(12月26日-12月30日)蔬菜價(jià)格起伏波動較為明顯，雖有上漲但依舊低于2021年同期。
去年秋冬季節(jié)以來，整體蔬菜供應(yīng)較為充足，部分商品在此期間出現(xiàn)了賣難現(xiàn)象，田間地頭和市場批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了歷史同期最低。雖有這幾輪寒潮的影響，但對于整體蔬菜影響還是較為有限。
到了元旦節(jié)前，批發(fā)價(jià)格波動微升，一方面是月內(nèi)以來幾輪冷空氣的刺激之下，蔬菜生長開始緩慢，一些觸底商品如：白菜、蘿卜、青菜、杭白、油麥、生菜等出現(xiàn)回升；另外，一部分商品存在階段性的換茬以及產(chǎn)區(qū)較為單一，如：西蘭花、豇豆、玉米、散花等出現(xiàn)了連續(xù)性大幅上漲。可見，總體蔬菜是出現(xiàn)了季節(jié)性的回升，批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲，同比往年批發(fā)價(jià)格差也是進(jìn)一步縮小。
而在上周的入場量方面，也是出現(xiàn)了歷年來不同的走勢。從近期走勢方面可見，由于人員流動性的變緩，傳導(dǎo)到整體蔬菜終端需求平淡，入場量隨之是出現(xiàn)了忽高忽低的走勢。市場內(nèi)貨源也是短時出現(xiàn)了積壓，對于蔬菜供應(yīng)方面還是非常充足。
據(jù)分析，后續(xù)溫度雖是不斷刷新低位，但南方蔬菜也是大量開始應(yīng)市，蔬菜的供應(yīng)量還是較為寬裕的，蔬菜價(jià)格也是僅個別商品出現(xiàn)階段性的走高，總體蔬菜價(jià)格走勢依舊還是相對緩和，并未見多因素疊加后的持續(xù)性上漲。
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