為了促進大蒜產業健康發展，共議大蒜行情，擴大業內合作交流，表彰業內先進典型。2016年5月14-15日由中國蔬菜流通協會供應鏈金融委員會主辦，濟寧中糧農產品投資研究院(國際大蒜貿易網www.51garlic.com)承辦，山東省瑪麗亞農業機械有限公司協辦的，首屆“瑪麗亞”全國大蒜行業精英峰會——2016“瑪麗亞·大蒜機械杯”十佳人氣獎項頒獎盛典暨大蒜、蒜薹行情研討會在濟寧勝利召開。
來自山東、河南、江蘇、河北、云南等地的一百余位業內精英參加。中國蔬菜流通協會秘書長、大蒜專業委員會主任委員陳明均秘書長參會并致辭。來自濟寧市商務局、農科院，金鄉和杞縣大蒜協會、江蘇黎明食品集團的有關領導嘉賓參與盛會。
14日下午，部分來賓與客商參加客戶對接會，并參加了大蒜信息聯盟發起與中國蔬菜流通行業價格信息采集點的簽約儀式。
15日峰會正式召開，會議首先由中國蔬菜流通協會陳明均秘書長致辭并向獲得大蒜行業十佳人氣獎、誠信經紀人獎、論壇風云人物獎等獎項的人員頒獎。包括濟寧萬興商貿有限公司、金鄉青田蒜業、蒼山永發蒜業在內的19家單位或個人獲獎。
陳明均秘書長致辭中表示大蒜價格劇烈波動引起國家和社會層面的廣泛關注，不利于產業健康發展。由中國蔬菜流通協會主導，濟寧中糧農產品投資研究院等單位參與的前期相關研究課題業已結題并進入國家發改委相關部門的立項過程。陳秘書長希望參會單位和業內人士協心努力，推動大蒜產業更好發展。
此后，來自濟寧市黨校、中農指數(北京)農業科學研究院、濟寧中糧農產品投資研究院和濟寧出入境檢驗檢疫局的相關專家應邀就國內宏觀經濟形勢、大蒜歷史數據回顧、本年度行情分析和大蒜出口風險方面的問題做了專題報告。
來自濟寧黨校的孫國良教授分析了國內宏觀經濟形勢，認為未來我國經濟發展必須實現產業的中高端升級。結合到大蒜產業，孫教授認為應該在大蒜產業的中高端升級要做好的產品質量、種植、加工、存儲技術、組織模式、營銷模式和監管調控等幾個方面的工作。
中農指數(北京)農業科學研究院的譚研究員和濟寧中糧農產品投資研究院的石主任分別從宏觀的歷史數據和微觀的年度分析兩個層面，對大蒜產業和價格做了分析。譚研究員認為，從歷史看大蒜價格存在周期性的大漲大跌，主客觀的信息問題加劇了不必要的價格波動。認為應該建設行業內專業、客觀權威的協會組織和信息平臺，大蒜從業者也應該加強自身的研判能力并放平心態。
來自濟寧中糧農產品投資研究院國際大蒜貿易網的石正科主任詳細梳理了去年以來大蒜及蒜苔的價格波動過程及成因。從面積、庫存、氣候、配資、需求等幾個方面詳細解讀了去年下半年以來大蒜價格波動原因。隨后，石主任從面積、成本、自然環境和市場熱情四個方面對2016季產新大蒜的價格走勢做了分析。此外，石主任針對近期蒜苔上市期，還對蒜苔2016年的經營形勢做了深入介紹。
最后，濟寧出入境檢驗檢疫局閆慶博科長從轉方式、調結構、供給側改革、促進食品農產品安全出口的高度，結合大量實例，分析了我國出口大蒜面臨的質量安全、認證許可證、貿易救濟、信用管理和國際物流等方面存在的風險，從多方面提出了出口大蒜風險管理的建設性意見，并提醒廣大進出口企業，加強事前風險評估，做好事中風險檢測，強化應急處置，將出口大蒜風險降到最低。
主題報告中，參會人員認真傾聽，并不時認真記錄。在會議間歇，參會人員就自己感興趣的問題與有關專家進行了積極交流，氛圍積極熱烈。
主題報告過后，大會邀請了江蘇黎明食品集團的李猛經理和金鄉傳奇人物老延科做了發言和分享。老延科分享他的大蒜財富傳奇經歷，江蘇黎明食品集團的李猛經理介紹了公司集團和邳州大蒜的基本情況。李經理表示，本屆大蒜峰會辦的很好，大家都受益良多，衷心的希望峰會能夠固定下來繼續辦下去。
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