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農業農村部最新數據顯示，1月份全國“菜籃子”指數為127.35，環比上漲8.22點，同比上漲2.15點，其中蔬菜價格呈現季節性上漲。
1月份，農業農村部重點監測的28種蔬菜全國批發均價為每公斤5.73元，環比上漲22.2%，同比上漲8.9%。分品種看，環比價格漲幅較大的包括青椒、菜花、生菜、油菜。
一月份蔬菜價格季節性上行，主要原因是冬季蔬菜供應主要以設施蔬菜和南菜北運蔬菜為主，那么生產成本和運輸成本都相對較高，此外就是節日效應拉動了節前備貨的需求，蔬菜消費比較旺盛。
當前全國蔬菜在田面積穩中有增，1月份氣象條件對蔬菜生長總體有利。雖然春節期間大風降溫天氣導致南方局地露地蔬菜受凍，但大部分地區沒有出現強降雪，且天氣晴朗、光照充足，加之各地提早采取了加固大棚、覆蓋保溫等措施，設施農業受影響有限，預計未來蔬菜生產供應有保障。
當前，全國蔬菜在田面積6922.3萬畝，同比增加了101.2萬畝，穩中有增的一個趨勢，未來10天，蔬菜主產區的氣溫主要是較常年同期偏高或接近常年同期，預計后期的蔬菜供應有保障，價格將逐步轉為季節性下行。
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