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11月23日，從北京新發地批發市場獲悉，目前，新發地市場蔬菜、肉類供應充足。其中，蔬菜價格低位運行，肉價相比上月最高點下降20%左右。在保供方面，新發地除了常態化的防護措施，近期還采取了“三長聯動”“三碼通行”措施。
北京新發地市場宣傳部部長童偉介紹，目前新發地蔬菜日供應量在1.8萬噸左右，其中大白菜、胡蘿卜等冬儲菜日供應量在6000噸左右，蔬菜整體供應十分充足。
價格方面，據新發地提供的數據顯示，11月23日，蔬菜上市量為1.83萬噸，蔬菜加權平均價為3.19元/公斤，比11月18日的3.26元/公斤有所下降。
近期的蔬菜整體價格持續下降，目前新發地市場大白菜價格與2021年同期相比下降了60%，下降的主要原因是蔬菜供應充足，地頭的收購價不斷地下探，有些地方的蔬菜出現賣難現象，使得批發市場蔬菜的整體價格繼續下行。2022年北京蔬菜供應形勢明顯好于2021年同期，市場上鮮嫩蔬菜的主要供應地已移到北京周邊及黃河以北地區，進京距離近，保鮮費用低，拉低了蔬菜加權平均價。
市場冬儲菜充足，日供應量達6000噸。今年還動員商戶在各個產區增加采收儲備，目前在玉田儲存大白菜5000噸，張家口康保縣儲存1萬噸土豆，甘肅定西儲存了6000噸洋蔥，以備不時之需。
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