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盛夏蔬菜種植進入季節性減產階段，高溫導致不少蔬菜在換茬期出現供應量暫時短缺的情況，市場價格普遍不同幅度地上行。
南環橋市場監測數據顯示，7月26日，31個蔬菜品種周環比出現13漲5跌13平，平均漲幅為15%左右，平均跌幅在10%以上，綜合均價周環比上漲2.2%。
業內人士表示，由于產地收購價出現起伏，本地市場蔬菜批發價出現波動，青菜等品種到貨量減少，價格出現上浮。7月26日，青菜平均批發價每500克3.25元、尖椒4.3元、包菜0.7元，周環比分別上漲30%、21.13%、32.08%。黃瓜等蔬菜數量增加、價格下降，黃瓜平均批發價跌到1.9元，周環比下跌24%。
據市價格監測中心對本地部分農貿市場監測，7月26日，市區8家農貿市場47個蔬菜品種零售均價為5.21元，日環比微降0.13%，周環比微漲0.2%。
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