每到夏季高溫時，市場上的葉類蔬菜價格都會出現不同程度的上漲，徐州市部分超市和菜市場里面，現在許多葉類蔬菜的價格都比前期有所上漲。
7月24日上午，在西關大潤發超市，茼蒿、魚腥草、香菜均9.98元每斤，雞毛菜6.98元每斤，廣州菜心4.98元每斤，油麥菜3.98元每斤，冰草6.98元每斤，紫角葉3.98元每斤，菠菜5.98元每斤。在這些眾多的葉類蔬菜中，除了芹菜為2.58元每斤，小青菜2.98元每斤，其他葉類蔬菜每斤的價格多在三元以上。
在菜市場里面，黃瓜、番茄4元每斤，韭苔8元每斤，茭白、蕓豆7元每斤，而來自南方的新鮮蓮藕則賣到10元每斤，菠菜6元每斤，生菜4元每斤，芹菜3.5元至4元每斤，絲瓜4.5元每斤，苦瓜4.5元每斤，薄皮青椒6元至7元每斤。
一位攤販介紹，現在這個季節本地葉類蔬菜品種較少，主要是因為夏天許多菜農都不愿意種葉類蔬菜，夏天葉類蔬菜多數露天生長，由于氣溫太高，很多葉類蔬菜難以承受長時間太陽直曬，產量自然就會降低，因此市場上的葉類蔬菜就比較少，批發價格就自然提高了，批發價一高，零售價也會跟著上漲。另外，由于葉類蔬菜的保存時間短，一旦葉子枯萎導致賣相不好，市民就不愿意買了，零售攤販都不敢大量進貨。
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