受近期持續(xù)高溫天氣影響，鎮(zhèn)江蔬菜上市量有所下降，7月12日，市發(fā)改委市場價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蔬菜市場價(jià)格漲多跌少，葉菜類價(jià)格漲幅較為明顯。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，鎮(zhèn)江市區(qū)6家主流農(nóng)貿(mào)市場銷售的32種蔬菜價(jià)格較上周呈現(xiàn)“15升5平10降”，零售綜合均價(jià)為4.2元/500克，周環(huán)比上漲3%，較6月底上漲了5.3%;其中8種葉菜類的綜合均價(jià)為3.75元/500克，周環(huán)比上漲7.5%，較6月底上漲了12.6%。
高溫環(huán)境下，蔬菜采摘、運(yùn)輸?shù)母叱杀緦?dǎo)致蔬菜價(jià)格居高不下。據(jù)市場經(jīng)營戶反映，夏季持續(xù)高溫，市民的飲食習(xí)慣偏于清淡的果蔬，加之近期豬肉價(jià)格有所上行，蔬菜的需求量就愈加強(qiáng)烈，黃瓜、茄子、苦瓜等夏季菜品，供應(yīng)量大增。
從后期天氣情況看，鎮(zhèn)江高溫少雨天氣仍將繼續(xù)維持，將導(dǎo)致鎮(zhèn)江地產(chǎn)蔬菜的生長緩慢，加之高溫天氣對(duì)外調(diào)蔬菜的損耗會(huì)大幅增加，上市量環(huán)比將出現(xiàn)較為明顯的下滑，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間鎮(zhèn)江市蔬菜市場零售價(jià)格將面臨進(jìn)一步上漲的壓力，部分地產(chǎn)葉菜可能漲幅明顯。
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