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11月16日，從陜西省發改委獲悉，本省蔬菜價格連續3周回落。據蔬菜市場價格監測顯示，本省23種蔬菜市場平均價格為每500克3.83元，與11月9日相比下降0.26%；分品種環比，23種蔬菜中7種價格上漲，13種價格下降，3種價格持平。
葉菜類價格中，白菜、韭菜價格與11月9日相比略有上漲，菠菜全省平均零售價每500克為6.27元，與11月9日相比下降2.94%。
土豆、白蘿卜、胡蘿卜等根菜類價格與11月9日相比均下降。莖菜類中，大蔥價格略有上漲。芹菜、蓮菜以及萵筍等價格均下降。
圓茄子、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、豆角等果實菜類價格下降，青椒全省平均零售價每500克為5.11元，與11月9日相比上漲11.33%。
黃豆芽全省平均零售價每500克為2.40元，與11月9日相比持平。老豆腐全省平均零售價每500克為2.86元，與11月9日相比上漲0.70%。蘑菇全省平均零售價每500克為5.65元，與11月9日相比上漲12.77%。
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