中國馬鈴薯網（m.lab-designltd.com）訊 11月，海拔4000米以上的新疆喀什地區塔什庫爾干塔吉克自治縣科克亞爾鄉的黑土豆、紅土豆基本銷售完了。阿布都拉·庫孜巴依家里剩下的最后1噸黑土豆，也和電商采購商談好了價錢，算下來，今年他家的收入比往年增加了近3萬元。
近日，從科克亞爾鄉了解到，該鄉位于海拔7546米的“冰山之父”慕士塔格峰下。一年四季光照充足，冰川融水充沛，耕地平均海拔4000米以上，屬帕米爾高原一帶，耕地總面積2109畝，其中黑色馬鈴薯和紅皮馬鈴薯種植規模有100畝，而黑土豆售價比普通土豆高5倍左右。“2017年起得到鄉黨委引導，我加入了黑土豆的種植隊伍，今年5畝黑土豆總產量兩噸多，讓我增收了不少，還讓我獲得了‘脫貧光榮戶’的獎章！”阿布都拉·庫孜巴依高興地說。在科克亞爾鄉，依靠種植高原土豆黑土豆或紅土豆脫貧致富的，不僅是阿布都拉·庫孜巴依。依斯拉木·別克今年憑借種植高原土豆全家總收入達4萬元。依斯拉木·別克說，在他們村，種土豆已經成為大家共同的生意經。
據悉，黑土豆、紅土豆適宜于高海拔地區種植，營養豐富，比一般土豆口感更糯，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆，售價也較高。科克亞爾鄉黨委書記蔣朝意說，在深圳福田區精準扶貧的農業供給側改革項目幫扶下，科克亞爾鄉黨委、政府積極引導農牧民種植紅皮馬鈴薯、黑皮馬鈴薯，“未來我們將依托科克亞爾土豆產業化發展，聯合互聯網電商企業，一起打造科克亞爾鄉‘冰川土豆’產品品牌，帶動區域經濟、生態、旅游、鄉村建設等”。
（來源：中國蔬菜網）【原題目：新疆塔縣黑土豆紅土豆都是高原“致富豆”】
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