中國馬鈴薯網(wǎng)(m.lab-designltd.com)訊 據(jù)悉，這些彩色土豆是合肥肥東縣包公鎮(zhèn)一家農(nóng)業(yè)合作社利用水稻種植空當(dāng)期，推行的冬季馬鈴薯綠色種植模式。今年，是彩色土豆第一年豐收。
彩色土豆主要有紫色、紅色、黑色、藍色，比普通馬鈴薯嬌貴一點。據(jù)合作社負責(zé)人徐后良介紹，彩色土豆是去年12月份從安徽省農(nóng)科院引進的新品種，種植過程與普通土豆無異，但彩色土豆主要凸顯在營養(yǎng)價值上。“它并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也沒有添加色素，而是馬鈴薯的一個稀有品種。因為它含有大量的花青素，從而展現(xiàn)出不同的顏色。”
徐后良說，他對彩色土豆施用的是豆粕有機肥、微肥和生物肥，盡可能地減少化肥施用量，從而能夠產(chǎn)出外觀好看、抗病性強、口感良好的土豆。好吃的原因主要是彩色土豆中花青素含量比較高，且顏色越深營養(yǎng)價值越高，其蛋白質(zhì)含量也是普通馬鈴薯的一倍，在口感上，彩色馬鈴薯比普通馬鈴薯偏甜偏糯。
目前，正值彩色土豆的上市期，徐后良統(tǒng)計，彩色土豆的畝產(chǎn)約3000斤左右，比普通馬鈴薯品種減產(chǎn)25%左右，但是批發(fā)價格卻能翻一番，市場前景看好。
(來源：萬家資訊)【原題目：合肥包公鎮(zhèn)彩色土豆豐收 價格比普通土豆貴一倍】
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