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黑土豆是喜肥作物，尤喜有機(jī)肥。因?yàn)橛袡C(jī)肥既可以提供全面的營(yíng)養(yǎng)，又可以改善土壤物理結(jié)構(gòu)。另外，馬鈴薯生育期短，種植地區(qū)又多為干旱、半干旱地區(qū)，灌溉條件差。合理施肥能讓黑土豆更加的高產(chǎn)，那么，黑土豆種植怎么施肥呢?黑土豆施肥時(shí)間和施肥技術(shù)有哪些呢?一起來(lái)看看吧!
1、選用良種
選用良種是黑土豆高產(chǎn)栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，目前生產(chǎn)上主要采用黑金剛土豆種薯，該品種顏色紫黑色，無(wú)明顯的花肉、白邊，國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售看好。
2、選地整地
黑金剛土豆是不耐連作的作物。種植黑金剛土豆的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)黑金剛土豆和其它茄科作物的地塊。黑土豆對(duì)連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植黑土豆，不但引起病害嚴(yán)重，如青枯病等，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使黑土豆生長(zhǎng)不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。黑土豆與水稻、玉米、小麥、大麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。
黑土豆塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植黑土豆的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的弱酸性砂壤土。前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢(shì)、土壤水分而定。地勢(shì)高排水良好的可作寬畦，地勢(shì)低，排水不良的則要作窄畦或高畦。
3、基肥
以有機(jī)肥為主，如馬糞、廄肥等。將其施入土壤中后，可不斷發(fā)揮肥效，滿足黑馬鈴薯各生育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求。廄肥必須是充分腐熟的優(yōu)質(zhì)肥料，以每公頃施3.75萬(wàn)千克為宜。施用時(shí)，可將基肥的2/3結(jié)合翻地施入土壤中，其余部分在播種時(shí)做種肥施用。粘重排水不良的土壤，施有機(jī)肥時(shí)結(jié)合大量的爐灰渣施用，對(duì)疏松土壤、提高地溫、增加產(chǎn)量都良好效果。
4、適時(shí)播種
確定黑土豆播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使黑土豆結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長(zhǎng)的這段時(shí)期愈長(zhǎng)，總重量也愈高。多數(shù)是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。
5、合理密植
構(gòu)成黑土豆的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時(shí)，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加;單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
如果密度小時(shí)，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過(guò)大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，黑土豆在一般栽培水平下，每畝種5000株左右，每株2-3莖較為適宜。
6、追肥
黑土豆從播種到出苗時(shí)間較長(zhǎng)，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期結(jié)合培土追施一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定。開(kāi)花以后，一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結(jié)合微量元素進(jìn)行葉面噴施。
7、防治病蟲(chóng)害
黑土豆的病害較多，常見(jiàn)的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時(shí)節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進(jìn)行防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過(guò)合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進(jìn)行防治。 黑土豆的害蟲(chóng)主要有瓢蟲(chóng)、土蠶、蚜蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。
8、收獲
黑土豆當(dāng)植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質(zhì)含量達(dá)最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應(yīng)提前5-7天收獲，以減輕生長(zhǎng)后期高溫的不利影響，提高種性。
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